দেখার জন্য স্বাগতম রোলিং কান!
বর্তমান অবস্থান:প্রথম পৃষ্ঠা >> শিক্ষিত

কিভাবে ক্ষারযুক্ত জল দিয়ে ঠান্ডা নুডলস তৈরি করবেন

2025-12-01 04:19:33 শিক্ষিত

কিভাবে ক্ষারযুক্ত জল দিয়ে ঠান্ডা নুডলস তৈরি করবেন

গরমের দিনে, এক বাটি সতেজ ঠান্ডা নুডুলস সবসময় আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে। ক্ষারীয় জল তার অনন্য স্বাদ এবং শক্ততার কারণে ঠান্ডা নুডলস তৈরির জন্য পছন্দের উপাদান হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে ক্ষারযুক্ত জলের ঠান্ডা নুডলস তৈরি করতে হয় তার বিশদ পরিচয় দেবে এবং আপনাকে আরও অনুপ্রেরণা দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. কিভাবে ক্ষারীয় ঠান্ডা নুডলস তৈরি করতে হয়

কিভাবে ক্ষারযুক্ত জল দিয়ে ঠান্ডা নুডলস তৈরি করবেন

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন

উপাদানডোজ
ক্ষারীয় জল পৃষ্ঠ200 গ্রাম
শসা1 লাঠি
গাজরঅর্ধেক মূল
মুগ ডাল স্প্রাউট100 গ্রাম
তাহিনী2 টেবিল চামচ
হালকা সয়া সস1 টেবিল চামচ
balsamic ভিনেগার1 টেবিল চামচ
মরিচ তেলউপযুক্ত পরিমাণ
রসুনের কিমা1 চা চামচ
ধনিয়াএকটু

2.উত্পাদন পদক্ষেপ

পদক্ষেপঅপারেশন
1ফুটন্ত জলে ক্ষারীয় জল রাখুন এবং 3-5 মিনিট সিদ্ধ করুন, এটি সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একপাশে রাখুন।
2শসা এবং গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মুগ ডালের স্প্রাউট ব্লাঞ্চ করুন এবং ড্রেন করুন।
3তিলের পেস্ট, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, মরিচের তেল এবং রসুনের কিমা একটি সসে মিশিয়ে নিন।
4সবজির সাথে নুডুলস মেশান, সসের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি নিম্নরূপ:

র‍্যাঙ্কিংবিষয়তাপ সূচক
1গ্রীষ্মে ঠান্ডা করার জন্য প্রস্তাবিত খাবার98.5
2স্বাস্থ্যকর কম ক্যালোরি খাদ্য প্রবণতা95.2
3ঘরে তৈরি ঠান্ডা নুডলস টিপস92.7
4ক্ষারীয় পানির পুষ্টিগুণ৮৮.৩
5Kuaishou রেসিপি শেয়ারিং৮৫.৬

3. ক্ষারীয় জলের পুষ্টিগুণ

ক্ষারীয় জলের কেবল একটি অনন্য স্বাদই নয়, এটি বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ:

পুষ্টি তথ্যসামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম)
কার্বোহাইড্রেট75 গ্রাম
প্রোটিন10 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার2 গ্রাম
ক্যালসিয়াম30 মিলিগ্রাম
লোহা2 মি.গ্রা

4. ঠান্ডা নুডলসের সৃজনশীল সমন্বয়

ঐতিহ্যবাহী তিলের সস কোল্ড নুডলস ছাড়াও, আপনি নিম্নলিখিত সৃজনশীল সমন্বয়গুলিও চেষ্টা করতে পারেন:

স্বাদপ্রস্তাবিত উপাদান
গরম এবং টক স্বাদকিমচি, মশলাদার বাজরা, লেবুর রস
থাই শৈলীমাছের সস, চুন, কাটা চিনাবাদাম
জাপানি স্বাদওয়াসাবি, কাটা সামুদ্রিক শৈবাল, বোনিটো ফ্লেক্স
পশ্চিমা শৈলীঅলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, চেরি টমেটো

5. টিপস

1. ক্ষারীয় জল ফুটানোর সময়, নুডুলসের শক্ততা বাড়ানোর জন্য জলে সামান্য লবণ যোগ করুন।

2. নুডলস ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখার পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিষ্কাশন করা প্রয়োজন, অন্যথায় সসের শোষণ প্রভাবিত হবে।

3. সস ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে. আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে সামান্য চিনি যোগ করুন।

4. ঋতু অনুযায়ী সবজি পরিবর্তন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মে কাটা তেতো তরমুজ যোগ করা যেতে পারে তাপ দূর করতে এবং গ্রীষ্মের তাপ থেকে মুক্তি দিতে।

এক বাটি রিফ্রেশিং ক্ষারীয় জল ঠান্ডা নুডুলস শুধুমাত্র স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট না, কিন্তু গ্রীষ্মে একটু শীতলতা আনে. আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক পদ্ধতি এবং অনুপ্রেরণা প্রদান করতে পারে এবং আমি আপনাকে খুশি রান্না কামনা করি!

পরবর্তী নিবন্ধ
প্রস্তাবিত নিবন্ধ
বন্ধুত্বপূর্ণ লিঙ্ক
বিভাজন রেখা